от лат. herba — трава, растение и caedere — убивать) — вещества, используемые для избирательного уничтожения нежелательных растений. Различают гербициды: довсходовые (не имеющие селективного, избирательного действия), послевсходовые, с обязательной избирательностью, и системные, которые поглощаются растениями и перемещаются в мериетему, где действуют как ингибиторы клеточного деления. Меристемой является система образовательных тканей растений, состоящих из интенсивно делящихся клеток, одни из которых обеспечивают непрерывное нарастание массы растения, другие способны к образованию различных производных тканей.