Ферментативный катализ Найдено 1 определение Ферментативный катализ от лат. fermentum — закваска + катализ) — он же биокатализ, ускорение химических реакций в живых клетках специальными белками — ферментами. Источник: Начала современного естествознания: тезаурус Определение Схемы Статьи Книги Связанные термины