Коферменты
от греч. со — с, вместе + fermentum — закваска) — органическое вещество небелковой природы, устойчивое к температурным воздействиям, очень непрочно связанное с молекулой фермента, а потому легко отщепляющееся от него; ряд коферментов — производные витаминов.
Источник: Начала современного естествознания: тезаурус
