Ферментативный катализ

Найдено 1 определение
Ферментативный катализ
от лат. fermentum — закваска + катализ) — он же биокатализ, ускорение химических реакций в живых клетках специальными белками — ферментами.

Источник: Начала современного естествознания: тезаурус